معكرونه الكوع بالكريما

    


معكرونة الكوع بالصوص الابيض والدجاج من البدر








	 طباعة الوصفة
	
    


 

مدة الإعداد 15 دقائق دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة ساعة


	

    	
 

		
وجبة طبق رئيسي
مطبخ ايطالي
    
    

        
 

		
الحصص 4
الكالوري 2575 كيلو كالوري
    


المقادير
  
300 غرام معكرونةكوع ( البدر )
200 غرام صدردجاج مقطع مكعبات
2 ملعقةكبيرة زبدة
2 ملعقةكبيرة طحين
2 كوب حليب سائل
1/2 كوبكريمة طبخ 
1/2 جبنةموزاريلا مبشورة
 رشة جبنة بارميزان (للتقديم)
ملح+ فلفل أسود + رشة جوزة الطيب
الخطوات
 
تُسلق المعكرونة حتى تنضج وتُصفّى.
 يُشوّح الدجاج مع الملح والفلفل حتى ينضج.
  في قدر آخر، تُذاب الزبدة ويُضاف الطحين،
ثم يُسكب الحليب تدريجيًا مع التحريكحتى يتماسك.
  تُضاف الكريمة والجبنة حتى يذوب الخليط ويصبحكريمي.
 تُخلط المعكرونة مع الصوص والدجاج، 
تُقدّم ساخنة مزينة بالبارميزان
Video

ملاحظات


يُفضّل استخدام حليب دافئ عند إضافته للطحين لتجنّب التكتل.



يمكن استبدال كريمة الطبخ بكمية إضافية من الحليب مع ملعقة زبدة لمزيد من الخفة.



لا تُبالغي في طهي الدجاج حتى لا يجف، فقط حتى ينضج تمامًا.



رشة جوزة الطيب تضيف نكهة مميزة، لكن يمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.





 

Keyword معكرونه الكوع